Descrizione
Vendemmia: 2010
| Zona di produzione: | piemonte |
| Produttore: | Teo Costa |
| Riconoscimento: | DOC |
| Vitigni utilizzati: | 100% barbera |
| Gradazione alcolica: | 14,5% vol. |
| Temperatura di servizio consigliata: | 17-18°C |
| Abbinamento con i cibi: |
il barbera d’alba si accompagna preferibilmente ad antipasti, primi piatti ben saporiti, carni rosse e formaggi di media stagionatura.
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| Bicchiere consigliato: | Calice di cristallo per vini rossi. |
| Confezione: | Bott. da 0,750 lt. |
| Carta d’identità |
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Il Colore: rosso rubino intenso, profondo e unghia leggermente granato.
Profumo: intenso con frutto maturo e nota speziata di legno ben dosato. Sapore: di corpo pieno, importante con buona dolcezza tannica e ottima persistenza. Epoca di consumo: raggiunge l’apice qualitativo dopo 3/4 anni e lo mantiene per almeno 13-15 anni. |
| Il Vino
La Medaglia d’argento attribuita al Castellinaldo Barbera d’Alba Doc 2015 di Teo Costa va a un vino prodotto in 40.000 bottiglie, che da tempo è inserito nelle carte dei vini di prestigiosi locali a livello italiano e internazionale, a conferma della scelta positiva operata più di vent’ anni fa e costantemente sviluppata e ribadita. |
