Friulano collio Doc Cormons

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Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

Categorie: , Tag: , Product ID: 1634

Descrizione

 

Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia
Produttore: Cantine produttori Cormons
Riconoscimento: collio doc
Vitigni utilizzati: Tocai Friulano.
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Temperatura di servizio consigliata: 8-10° in estate e 12-14° in autunno-inverno.
Abbinamento con i cibi:
Grande aperitivo, antipasti di pesce, salumi in genere, prosciutto crudo, uova al bacon ed asparagi, minestre di ogni genere, pesce fritto o ai ferri, frittata con le erbe.
Bicchiere consigliato: Bicchiere ampio di cristallo o mezzo cristallo.
Confezione: Bott. 0,75 l

 

Carta d’identita

l Collio Friulano di Cormòns nasce in vigneti situati nel comune di Cormòns, la capitale del vino friulano.

È prodotto esclusivamente con uve Friulano, raccolte verso la fine di Settembre. Dopo la diraspatura, l’uva viene macerata a bassa temperatura per lungo tempo, quindi il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sui lieviti in grandi botti di rovere per 7 mesi.

 

Il Vino

Questo Friulano è caratterizzato da un colore giallo oro, con trasperenze di color limone. Al naso si apre con sentori di burro d’arachidi, arricchiti da piacevoli note mandorlate. Al palato risulta pieno, piacevolmente ampio e morbido, con un retrogusto di mandorle tostate.

Perfetto come vino da aperitivo e per accompagnare antipasti, è ideale in abbinamento ad affettati e piatti a base di pesce.

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