La grappa Of Amarone Barrique di Bonollo è prodotta dalla distillazione di vinacce ottenute dalla pigiatura di uve passite, le stesse da cui si ottiene anche uno dei vini italiani più pregiati, l’Amarone della Valpolicella. Una grappa dal particolare profilo organolettico caratterizzato da una ricchezza aromatica e una vivacità di profumi che si riversano sul palato manifestando una eccezionale morbidezza e un equilibrio sopraffino. Ciò che arricchisce ulteriormente le sue qualità è l’invecchiamento in piccole barrique di rovere francese. Of Amarone Barrique di Bonollo è una grappa dal profilo complesso e unico.