Primitivo di Manduria Talo doc 2016

PRIMITIVO DI MANDURIA DOC “TALÒ” 2016 – SAN MARZANO: PERCHÉ CI PIACE

È con i vini della linea Talò che le Cantine San Marzano raccontano parte dell’essenza più vera del Salento. Il Primitivo di Manduria, vera e propria bandiera non solo di questo spicchio di Puglia ma anche di tutta la regione, lo dimostra alla perfezione: si tratta infatti di rosso straordinariamente espressivo, fruttato, ben bilanciato tra un certo calore e una piacevole freschezza gustativa. Un Primitivo la cui vinificazione avviene in vasche di acciaio e la cui maturazione continua per circa 6 mesi in barrique di rovere francese. Una vera delizia.

Categorie: , Tag: Product ID: 1680

Descrizione

Zona di produzione:  Salento
Produttore: San Marzano
Riconoscimento: Primitivo di Manduria  DOC
Vitigni utilizzati: primitivo 100%
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 °C
Abbinamento con i cibi:
secondi di terra
Bicchiere consigliato:

calice
Confezione: Bott. da 0.75l

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino arricchito da riflessi violacei. Al naso esprime un profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia. Al palato è di struttura notevole, ammorbidito da un certo calore che termina in note di lunga dolcezza.

ABBINAMENTI

A tutto pasto, si abbina a primi piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate, formaggi a pasta dura.

 

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RICONOSCIMENTI ANNATA CORRENTE

  • Gambero Rosso 2 BICCHIERI

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